středa 21. října 2015

Na moment v Momentě

Brno je moje velká láska. Jedním z hlavních důvodů je fakt, že tu najdete opravdu velké množství skvělých podniků nabízjící výbornou kávu, což je moje srdcová záležitost a denodenní droga. Není tedy divu, že při procházce města se snažím těchto míst navštívit co nejvíce a ikdyž po přílišné denní dávce kofeinu večer nemohu většinou usnout, vždy mi návštěva těchto podniků dodá tolik pozitivní energie a dobré nálady, že spánek ani není třeba..
Jedním z míst, které jsem si zamilovala během letních měsíců je Café Momenta hned u známého "Zelňáku". Výborná a naprosto perfektně připravená káva a hlavně velmi příjemný a proškolený personál, který vás seznámí s nabídkou kávy tak, aby vyhovovala vašim chuťovým pohárkům. Nesmím zapomenout na naprosto luxusní domácí levandulovou limonádu, do které jsem se okamžitě zamilovala. 
V nabídce je i řada dezertů, ale jelikož jsem se prozatím dostala pouze k posezení na zahrádce a byla v poměrně velkém časovém presu, tak další infořace o tomto super místě přinesu jindy. 
Každopáně rozhodně stojí za návštěvu :)

pondělí 27. července 2015

Citronový koláč bez mouky

Miluju citrony a jejich kyselou chuť. A miluju kombinaci sladkého a kyselého a proto jsem naprosto propadla tomuto koláči. Doporučuji na léto, je osvěžující, lehký a bez mouky, tudíž je vhodný pro bezlepkovou dietu.

Suroviny:
Těsto:
100 g kukuřičné mouky
200 g mletých mandlí
1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
200 g moučkového cukru
200 g másla
3 vejce
kúra z cca 2 citronů

Poleva:
125 g moučkového cukru
1 citron

Postup:
Z cukru a másla ušleháme krém, do kterého postupně přidáváme zbylé přísady. Nakonec nastrouháme kúru z citronu - buď 1 velký nebo 2 malé, aby těsto bylo krásně cítit po citronech. Těsto vlijeme do formy na koláč na pečící papír. Já používám formu na biskupský chlebíček, ale vhodná je kulatá forma, aby to fakt odpovídalo názvu koláč :) Nicméně v tom případě doporučuji menší průměr, aby jste ve výsledku neměli koláč o výšce 1 cm :)
Vložíme do trouby předehřáté na 190 a pečeme cca 45 minut.

Mezitím si připravíme polevu. Šťávu z jednoho většího citronu vymačkáme do menšího hrnce a při nízkém ohni postupně přidáváme cukr. Za stálého míchání získáme citronový sirup, který necháme chvíli zchládnout.



Po vytažení z trouby koláč překlopíme na mísu či větší talíř. Na jeho povrchu pomocí párátka uděláme co nejvíce hlubokých dírek a povrch poté pomalu přelijeme připraveným sirupem. Doporučuji nalévat pomalu, aby se dostal zejména do otvorů od párátka a dostal se tak do koláče. Pak už jen necháme koláč zchládnout a fantastické dílo je připraveno :)

Dobrou chuť :)

P.S. Omluvte kvalitu fotek a chybějící foto nakrájeného výtvoru. Už jsem se nemohla dočkat, až se zakousnu, tudíž jsem se stylovému focení zcela vyhnula :)








sobota 25. července 2015

Nezapomínejte na sebe!

Nezapomínejte na sebe! Nejlepší rada, jaká existuje.. Takže ať jste jakkoliv vytížení a zatížení, každý den si pro sebe vyčleňte alespoň 30 minut, které věnujete jen sobě! Nežijete jen pro ostatní ale taky pro sebe a to je třeba si uvědomit...

Takže já se touto radou řídím a jelikož mé úžasné dítě na pár minut odpadli do říše snů, já si jdu vychutnat originální řecké frappé a dobrou knihu :)

Krásné odpoledne a pozitivní mysl!


Zelenina na pekáči

Jako matka na mateřské s lozícím batoletem, které musím mít neustále pod dohledem, je poměrně náročné uvařit, poklidit (zcela nemožné), vyprat, vyžehlit a ještě být tou nejlepší matkou malému divochovi, který dokáže během pár sekund vybrakovat skříň či knihovnu.

Přiznám se, že jsem nikdy nebyla žádná kuchařka. Vrchol mého kulinářského umění zřejmě spočíval v uvaření těstovin s blíže neurčitou omáčkou skládající se z potravin těsně před skončení jejich trvanlivosti (někdy i po).

Mateřská a mateřství obecně ale mění všechno. Krom mému neustálému studiu o zdravých potravinách vhodných pro celou rodinu a balkonem zaskládaným vlastními bylinkami se sžívám s místností zvané kuchyně a co víc, mé výtvory jsou více než dobré! Nejvtipnější na tom je, že má osobní kuchařka se soustředí pouze na ty nejjednodušší jídla zabírající minimum práce s výsledkem nejlepší chuti. Posuďte sami :)

Zeleninový pekáč je moje láska v těchto vedrech. V podstatě tam můžete naházet, co najdete doma a prostě jen šupnout do trouby. Jediné, co nesmíte vynechat jsou bylinky. Ty totiž dodají tu bombastickou tečku...

Přísady: brambory
              cuketa
              česnek
              cibulka
              červená řepa (doporučuji - chuť je fantastická!)
              bylinky (já používám rozmarýn, tymián, bazalku, šalvěj)
              sůl
              olivový olej

Postup: Vše nakrájíme na kostky, položíme na pečící papír v pekáči, promícháme a proložíme bylinkami. Osolíme a zakápneme olivovým olejem,. Vložíme do trouby předehřáté na 180-190 a pečeme 50-60 minut.

Hotovo! Příprava cca 10 minut a výsledek geniální!! BON APETIT




čtvrtek 16. července 2015

Ach, ty Vary

MFF v Karlových Varech je jedna z největších událostí léta a pro každého Čecha je obrovskou ostudou pokud neví, o co se jedná (věřte nebo ne, i tací se najdou). Tento filmový festival má totiž prestiž nejen u nás ale rovněž v zahraničí a oproti jiným se může chlubit přívlastkem MEZINÁRODNÍ. Charismatickému herci s nenapodobitelným okouzlujícím hlasem, Jiřímu Bartoškovi, se podařilo vytvořit mistrovské dílo v podobě tohoto festivalu, který každoročně přiláká do Karlových Varů tisíce lidí. Ale stop o prezentaci MFF KV, kterých je všude plno.


Co opravdu nezklamalo a mě pozvedlo do nadpozemských výšin byla ovšem atmosféra panující v celých Varech. Už tak samo o sobě kouzelné, elegantní a honosně vypadající centrum totiž zaplnili lidé, kteří do jednoho vypadali perfektně. Vypadalo to jako jedna velká přehlídka originálních modelů, účesů a líčení a co víc, všichni ti perfektně vypadající lidé se totiž k tomu všemu tvářili jako v zemi nekonečné radosti a ani si nepamatuji, zda jsem zahlédla někoho, kdo by se na ostatní tvářil nepříjemně. Díky tomu jsem se na procházce po kolonádě a centrem městě cítila opravdu božsky. Miluju upravené lidi, kteří mají svůj originální styl ale co hlavně, miluju, když svůj osobitý styl doplní jedním hlavním doplňkem - pozitivním přístupem ke všemu kolem. A právě těchto lidí tu byly tisíce. Mým nejlepším doplňkem byl můj milovaný syn, který rozdával úsměvy na všechny strany, jako by patřil mezi filmové hvězdy Varů, kteří se ledabyle procházeli po městě. A co mi udělalo ten největší a překrásnou radost - světe div se, ale nepotkala jsem nikoho s ponožky v sandálech :)



Takže pokud jste zatím o Karlových Varech jen četli, doporučuji osobní návštěvu. Že je draho? Nikdo neříká, abyste se ubytovali v Puppu nebo hotelech vyšší cenové kategorie. Víte kolik jsem potkala mladých nadšenců, kteří sem přijeli vlakem a bydleli na bývalých kolejích za pár kaček?! Že je draho ve městě? Pokud k jídlu neusednete v supr tip top restauracích, kde mají příbory svůj vlastní řád a kde skleničky na vodu jsou z broušeného křišťálu, tak se bez problémů najíte do stovky. A jelikož já, jakožto milovník kávy, jsem kontrolovala ceny tohoto božského moku, tak jsem byla mile překvapena i v těch lepších hotelech. 


Tudíž rada na závěr. Milujete-li krásná města naší země a lidi s elegancí a osobitým vkusem, navštivte Karlovy Vary. A pokud tak učiníte během dalšího ročníku MFF KV, rozhodně neprohloupíte. 

úterý 10. února 2015

Kašlu na ostatní a jsem šťastná

Ráda si čtu citáty. Je jedno, zda jsou to citáty o životě, přátelství, lásce, zklamání... Prostě miluju číst ty moudra shrnutá do pár slov. Občas si říkám, jak je ten lidský jazyk neuvěřitelný. Jen pár slov stačí k vyjádření lidských pocitů, nad kterými jsme normálně schopni přemýšlet nejen hodiny ale i dny a týdny...

Každý z těch citátů mě většinou nutí hodně přemýšlet. Přemýšlet nad tím, že každý z nich tak skvěle vystihuje určité situace, kterými jsem si prošla, vystihuje bolest, kterou jsem cítila, vystihuje naději, kterou nikdy neztrácím, vystihuje postoje, ke kterým jsem postupně došla...

Vždycky si jeden citátů zamiluju a byla bych schopná rozebírat jeho podstatu a pravdivost na několikastránkové eseje... Momentálně mám pár posledních dnů naprosto originální citát mé milované návrhářky Coco Chanel...


Přesně tak... "Nezajímá mě, co si o mě myslíš... Já na tebe nemyslím vůbec..." Jak výstižné a trefné :)

Je pravdou, že k určitým postojům a názorům člověk dochází až s postupem věku. Klasické moudro - čím starší, tím moudřejší... Když jsem tohle slyšela v období puberty, myslela jsem jen na to, že tento citát vyřkl nějaký starý dědek a mně to může být naprosto ukradený, protože já jsem už dost moudrá, abych se dokázala správně rozhodovat a správně vnímat svět a věci kolem sebe...Protože já tomu přeci už jako náctiletá rozuměla nejlíp :)

Když se podívám zpátky na toto období mého života a na mé názory a mínění o lidech a světě kolem mne, musím se opravdu smát. Kdyby mi někdo řekl, že o pár let později se budu na vše dívat ve zcela jiném světle a můj žebříček hodnot obsadí opravdu podstatné věci, asi bych ho považovala za dalšího inteligenta, co si hraje na strašně chytrýho a... Ne, vlastně bych ho ani neposlouchala :)

Ale pár let uteklo a já si můžu vychutnat víkendový večer v klidu domova se sklenicí dobrého vína a ve světle svíček jen tak relaxovat a vzpomínat na to, že můj pohled na svět byl opravdu tolik naivní....

Bylo mi -náct a život jsme si užívaly na maximum. Bary, večírky, kamarádi, zábava... Spánek nebyl potřeba a myšlenky na budoucnost se vztahovaly jen na další sobotu a na to, kam se půjde. Pojem zodpovědnost se vztahoval jen na to, abychom neztratili mobil a mohli tak psát rodičům SMS s originálním odůvodněním, proč přijdeme o hodinu (hodiny) později. Byla to léta zábavy, užívání si, pocitu, že svět patří jen nám...

Nicméně každý z nás (až na ty nejsebevědomější výjimky) žil tím, že se srovnával s druhými. Každý žil s myšlenkami, co si o něm myslí okolí. Když se podívám zpět, uvědomuji si, kolik času jsem ztratila tím, že jsem přemýšlela, co si o mě myslí okolí. Při oblékání, při posezení s přáteli, ve škole, při seznamování se s novými lidmi... V hlavě mi pořád vrtal ten malý červík, který mě nutil srovnávat se s ostatními,  zpětně uvažovat, co jsem měla udělat jinak, co jsem měla říct jinak,... Jenomže teď už vím, že právě kvůli tomuto srovnávání, kvůli přemýšlení nad tím, co si o vás myslí okolí, jen zabíjíte sami sebe. Předstíráte, že jste to, co z vás chtějí ostatní mít a vaše vlastní já jen tiše přihlíží a trpí.

Někdo, kdo mi byl velmi blízký mi jednou řekl :"Kašli na ostatní!Kašli na to, co si o tobě myslí!Kašli na to, co si myslí o tom, jak žiješ svůj život!Protože je to tvůj život, který žiješ jen jednou a pokud ho nebudeš žít za sebe ale za ostatní, je to promarněný čas." A já si uvědomila, že je to dokonalá pravda.

Přestala jsem se ohlížet na ostatní a začala naplno dělat to, co jsem chtěla jen a jen já bez ohledu na názory ostatních. Šla jsem za tím, co jsem chtěla, díky čemuž jsem mohla cestovat, dělat práci, která mne naplňovala, prožívat každý den na maximum... Okruh přátel se najednou zmenšil na minimum, ale ten pocit naplnění uvnitř mě samotné za to stál. A stojí za to dodnes :)

Je mi jedno, co si o mě myslí ostatní. Říkám to, co cítím, dělám to, co chci, jdu za svými sny a neztrácím čas s těmi, co za to nestojí. Protože žít život s ohledem na mínění druhých je opravdu jen ztráta času.


neděle 23. listopadu 2014

Dress code i v obchodech? Ale no tak

Před dvěma dny jsem se dostala na webu k zajímavému článku, viz odkaz http://archiv.ihned.cz/c1-63150820-zakaz-vstupu-v-outdoorovem-obleceni-hlasa-nalepka-na-dverich-obchodu

Majitel obchodu s pánskou obuví se rozhodl bojovat proti u Čechů tolik oblíbeného outdoorového oblečení tím, že na dveře svého obchodu jednoduše umístil nálepku "Zákaz vstupu v outdoorovém oblečení". Chce tím tak vyjádřit svůj názor na to, že outdoorové oblečení není vhodné nosit úplně všude.

Když jsem se podívala na sociálně sítě a diskuze, článek vzbudil poměrně velký rozruch. Někteří toto gesto vítají s nadšením a shánějí podobné nálepky a jiní jsou doslova pobouřeni tím, že jim chce někdo nakazovat co nosit a nenosit.

Dle mého názoru je těžké rozhodnout, kdo má větší pravdu. Ano, máme 25 let po revoluci a žijeme ve svobodné zemi, kde nikdo není omezován ve svém osobním stylu a názorech. Denně potkáváte na ulici nejrůznější typy lidí, které si škatulkujeme podle toho, co mají na sobě a dle našeho zařazení se na ně i tak díváme.

Podle mě je samozřejmostí na určité místa a při určitých příležitostech zvolit i styl odpovídajícímu oblečení. Nevím, jestli bych se na premiéru divadelního představení oblékla stejně, jako když jdu na rychlou večerní procházku se psem. Když ale zapřemýšlím nad současným vnímáním módy a stylu oblékání, jsou tu obrovské rozdíly. Někteří módou přímo žijí a i na danou procházku by zřejmě vzorně vybrali co nejvhodnější druh oblečení. Potom jsou tací (jako já), co sice nevybírají nejlepší kousky, ale i přesto automaticky vybírají vhodné kombinace a závěr zhodnotí v zrcadle. Poslední skupinka prostě vezme to, co je přehozené na židli, nebo to, co je ve skříni hned nahoře.

Většinou se stejně dané typy při výběru oblečení i na jiné příležitosti. Ve velmi krátké jsem měla možnost si toho všimnout na řadě různých míst. Na ulici potkávám rozmanité typy lidí dle vkusu v oblékání a rozhodně se na žádného z nich nedívám skrz prsty. Každý je jiný a každý se cítí dobře v něčem jiném a proti tomu samozřejmě nic nemám a nevidím důvod, proč by do obchodu měl mít kdokoliv předepsaný dress code. Ať už jdu do večerky pro chleba, nebo pro luxusní kabelku na Pařížskou. Nebo lze podle oblečení přesně určit typ člověka? Vždyť i člověk s miliony na kontě se může nejlépe cítit ve volném sportovním oblečení a naopak ten, kdo si přivydělává po nocích na brigádách si rád vyjde ve slušivém obleku.

zdroj: www.ae-dubai.info

Nicméně musím na druhou stranu i souhlasit s tím, že outdoorové oblečení se u nás vymklo kontrole. Nemluvím teď o běžném denním nošení, o kterém jsem již psala, ale o tom, že lidé je nosí i na místa, kde už to opravdu vhodné není. Pamatuji si na jednu svatební fotografii mé kamarádky, kde mezi slavnostně oblečenými svatebčany jeden vynikal a to díky univerzálním outdoorovým kalhotám. V kombinaci se společenskou košilí vytvořil šílenou kombinaci, která přebila i krásnou nevěstu s ženichem. Nemusím připomínat menší faux pas během slavnostního předávání státních vyznamenání. Není třeba zmiňovat další místa či události, pro které je tento druh oblečení opravdu nevhodný.

zdroj: www.life.ihned.cz

Žijeme ve společnosti, kdy se jeden nestará o druhého a kdy jsme naprosto ke všemu lhostejní. Nicméně bychom si měli uvědomit, že žijeme sice v moderní a svobodné době, ale i v době inteligentních lidí, kteří by měli dokázat rozlišit, co je vhodné a co ne.

Souhlasím tedy s tím, aby byl vstup na určitá místa či na některé příležitosti podmíněn dodržením vhodného dress codu. Na druhé straně nesouhlasím s tím, abych se při nakupování musela zabývat tím, zda jsem při vstupu do daného obchodu vhodně oblečená.